TONDEN FARM 食品 12月 2024

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他の通常価格商品をお買い上げに限って、ご希望のお客様にレバーソーセージ1袋を同梱してプレゼントさせていただきます。
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トンデンファームで作られるハムは強い炭火で炙ることで旨みをギュッと封じ込めるという稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しています。
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素材そのものが持つ風味を大切にするために、できるだけ機械に頼らず、衛生管理に充分配慮しながら一品一品愛情をこめて、造り上げています。
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ブラートブルストは、ドイツでは40種類以上あるとされる代表的なソーセージです。当社のブラートブルストは、職人が本場ドイツにて習得した技法・味を商品化いたしました。素材は北海道産豚肉を使用。発色剤、保存料を使用しないシンプルなやさしい味の無塩漬ウインナーです。
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トンデンファームで作られるベーコンは強い炭火で炙ることで旨みをギュッと封じ込めるという稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には、チップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しています。
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昔ながらの製法「直下式炭火製法」でじっくりと炭火で燻して仕上げたベーコン・ソーセージとドイツ岩塩で塩漬けしてまろやかな味わいに仕上げた生ハムの詰合せです。
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